Впервые в истории провинциальный датский ресторан получил две звезды Мишлен

Родившийся в британском Эссексе повар смог принести в копилку Дании две звезды Мишлен на проходившей вчера в Стокгольме церемонии презентации «Гида Мишлен по странам Скандинавии 2017». Работа британского повара Пола Каннингема в ресторане Henne Kirkeby Kro в Ютландии была высоко оценена квалифицированным жюри. Эти две звезды Мишлен стали важными в процессе соперничества Дании с ближайшими конкурентами – шведами. Это позволило компенсировать некоторые потери, в том числе то, что знаменитый ресторан Noma, который приносил две звезды ежегодно в период с 2007 по 2016 год, был временно закрыт в прошлом году. «Огромный сюрприз, самый замечательный опыт и самый важный момент моей карьеры на кухне», - подчеркнул Каннингем в своём аккаунте на Facebook. «Спасибо за все ваши прекрасные сообщения, вы делаете меня очень счастливым на самом деле», - добавил он. Henne Kirkeby Kro стал первым рестораном за пределами Копенгагена, который получил сразу две звезды Мишлен. Свою радость не скрывал на церемонии и Расмус Кофоэд из ресторана Geranium, получившего три звезды Мишлен. «Это действительно здорово. Мы рады и счастливы…Мы рады, что мы снова получили три звезды. Это очень важное достижение для ресторана и Дании», - отметил он. Открытием этого года стал расположенный на Фарерских островах ресторан KOKS, который международный директор Гида Мишлен Майкл Эллис похвалил за «использование местных ингредиентов и традиционных методов, таких, как вяление и посол». В итоге Дания получила 29 звёзд, в то время, как Швеция – 21, Норвегия – 7, Финляндия – 4 и Исландия -1. Исландия впервые вошла в Гид Мишлен благодаря успеху ресторана Dill в Рекьявике (фото-jv.dk).


  1. Самые популярные
  2. Наиболее комментируемые
  3. Популярные сообщения

Министр обороны Дании призвал солдат не поддаваться "российской дезинформации"

июль 17, 2017 Hits:91140 Новости

Министр обороны Дании Клаус Хьорт Фредериксен заявил...

В Копенгаген прибыл "Надувной беженец", созданный бельгийскими художниками

мая 23, 2016 Hits:42711 Sample Data-Articles

  Оригинальную инсталляцию под названием «Надувной беженец» могли...

Норвежский дискаунтер Rema 1000 постарается захватить рынок Дании

янв 29, 2016 Hits:36494 Бизнес

  Руководство сети бюджетных супермаркетов Rema 1000 объявило сегодня о амбициозных...

Новая система выплаты компенсаций за задержку рейса может принести большие…

фев 19, 2016 Hits:31392 Новости

Несмотря на всеобщее ликование по поводу введения компенсаций за задержку...

Правила ЕС, касающиеся компенсации за задержку авиарейсов, разрушат систему безопасности…

окт 14, 2015 Hits:30102 Бизнес

Несмотря на всеобщее ликование по поводу введения компенсаций за задержку...

Получить постоянный вид на жительство в Дании станет сложнее

авг 30, 2016 Hits:26064 Sample Data-Articles

  Правительство Дании решило усложнить процесс получения иностранцами...

Сеть супермаркетов Coop перестанет продавать "яйца из клетки" к 2020…

март 08, 2016 Hits:19297 Главная

  Руководство крупнейшей в Дании сети супермаркетов Coop...

Качество воды в местах для купания на пляжах Дании является…

мая 27, 2016 Hits:19126 Главная

Опубликованный сегодня годовой отчет Европейского агенства по...

Новые улицы в Копенгагене будут называть в честь женщин и…

фев 20, 2016 Hits:18977 Главная

 В связи со строительством новых жилых районов...

Проживающие в Копенгагене иммигранты из разных стран помогают сирийским беженцам

окт 11, 2015 Hits:4136 Культура

Международный волонтерский клуб Копенгагена (CIVC), работающий в датской столице с...

Принц-консорт Хенрик принял решение о выходе на пенсию

янв 01, 2016 Hits:4598 Новости

Супруг Королевы Дании Маргрет принц Хенрик принял решение о выходе...

Рост экономики Дании в течение последних 5 лет на 70…

янв 17, 2016 Hits:5447 Бизнес

  Развитие датской экономики в ближайшие годы будет тесно связано с...

Известный китайский художник Ай Вэйвэй отозвал свои работы с выставок…

янв 27, 2016 Hits:4581 Культура

Известный китайский художник и правозащитник Ай Вэйвэй объявил, что он...

Датские пивовары из Carlsberg и Elephant надеются покорить рынок Индии

фев 12, 2016 Hits:5774 Бизнес

Две торговые марки датского пива сохраняют большую популярность на крупных...

Шведы тоже начнут отпугивать беженцев

фев 19, 2016 Hits:1269 Новости

Шведские демократы планируют вслед за Данией начать международную рекламную кампанию...

Некоторые датские острова могут продаваться частным инвесторам

фев 19, 2016 Hits:3600 Бизнес

Некоторые территории, принадлежащие Дании, требуют постоянного финансирования и не приносят...

Правительство призвало беженцев вначале выйти на работу, а язык начать…

фев 26, 2016 Hits:1688 Новости

Правительство Дании сегодня достигло принципиального соглашения с...

Парламентарий считает, что исламисты чувствуют себя в Дании вольготно

март 12, 2016 Hits:17244 Главная

  «Дания является тихой гаванью для исламистов», -...

Технологии

  1. Gadget
  2. Apps

Lego предлагает возможность ночлега в своем новом датском аттракционе

нояб 06 2017 Hits:5974 Технологии User42

  Lego предоставляет возможность ночлега в недавно открывшемся Lego House в Дании. Датская компания, производящая игрушки, совместно с Airbnb сделала возможным оставаться на ночь одной семье в новом здании площадью 12...

Что нужно знать при покупке подержанного автомобиля в Дании?

авг 09 2017 Hits:4495 Технологии User42

  Если вы планируете покупать подержанный автомобиль в Дании, вот несколько вещей, которые нужно знать, прежде чем подписывать какие-либо документы. Из-за сложной налоговой системы, в сочетании с обширным законодательством...

Бизнес

  1. Финансы
  2. Маркетинг
  3. Компании

Топ Новости

Новости Галерея