Оригинальную концепцию борьбы с одиночеством разработало руководство копенгагенского ресторана One Bowl. В связи с тем, что многие жители датской столицы страдают от недостатка живого общения, каждую среду c 6 до 9 вечера здесь устраивают «вечер знакомств». В ресторане установлены длинные столы, за которым друг напротив друга сидят незнакомые люди. Посетители при этом могут съесть столько, сколько они хотят, и их попросят заплатить лишь столько, сколько они могут. Обычно посетителям предлагают заплатить 40 крон, а то, что они дадут свыше - пойдет на питание тех, кто не смог осилить эту сумму. Так как столы не очень широкие, то люди могут поговорить на какие-то отвлеченные темы и познакомиться. У ресторана уже появились постоянные клиенты, которые приходят сюда каждую неделю для того, чтобы пообщаться с новыми незнакомыми людьми. Ресторан начал свою работу на Drejervej, 13 два года назад и уже стал довольно популярным среди жителей Копенгагена и туристов.
Как подчеркнула волонтер ресторана Эмили да Силва: «я очень рада приходить сюда, чтобы помогать людям и видеть, как они приходят, их улыбки, и как они могут поесть хорошую еду без необходимости тратить много денег... Мы видим здесь много одних и тех же людей, приходящих каждую неделю, но и много новых посетителей. Здесь можно непринужденно поболтать и здесь есть люди из разных культур, возрастов и религий и все, что они хотят- это познакомиться с новыми людьми и поесть хорошей еды вместе» (фото-Melanie Haynes).
