Датчане лучше других европейцев разбираются в составе пищевых продуктов, продаваемых на прилавках магазинов страны. Об этом свидетельствуют данные нового отчета Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), опубликованного на этой неделе. Согласно этим данным, датчане заняли третье место в ЕС по данному показателю и знают о рисках, связанных с пищевыми продуктами, намного больше, чем среднестатистические европейцы. Отчет, с которым можно ознакомиться здесь, показал, что 77 процентов датчан имели очень высокую осведомленность о пищевых рисках, довольно грамотно ответив на вопросы социологов, которые касались таких тем, как гигиена, содержание антибиотиков и остатков пестицидов в пищевых продуктах, химическое загрязнение и различные красители и добавки. Датчане больше всего обеспокоены антибиотиками, гормонами или стероидами в мясе, далее следуют пестициды в продуктах. В Европе женщины, по данным социологов, чаще интересовались безопасностью пищевых продуктов, чем мужчины - 44 процента по сравнению с 38 процентами - и интерес к этой проблеме возрастает вместе с уровнем образования. Швеция заняла первое место в рейтинге с 90%, за ней следуют Нидерланды (81), Дания, Финляндия (72) и Словения (71). На противоположном конце спектра Италия, которая "набрала" всего 25 процентов, уступив лишь Румынии (30) и Венгрии (33) (фото-Tony Webster /wikimedia).
