Копенгагенский фургон «тако», предлагающий блюда мексиканской кухни, был признан лучшим уличным заведением общественного питания в Европе по версии Lonely Planet. Расположенное в фургоне заведение Hija de Sanchez было основано хорошо известной в мире датской кулинарии Росио Санчес и расположено в Торвехаллерне в Копенгагене. Достижения Санчес, которая была когда-то шеф-поваром десертных блюд в прославленном ресторане Noma, были признаны группой экспертов Lonely Planet, в которую вошли   шеф-повар Noma Рене Редзепи, блогеры, представители производителей продуктов питания и ресторанные критики.  Hij de Sanchez был открыт в 2015-м году. Владелица заведения рассказала, что идея открытия "родилась из её личной тяги к мексиканской еде". Проведя большую часть своей карьеры, работая на различных должностях в элитных ресторанах, она всегда «жаждала работать в месте, которое было бы более непринужденным,  более доступным и подходящим ей по настроению". Наряду с Hij de Sanchez, Санчес владеет рестораном в Кодбене в Вестербро, который был открыт в прошлом году (фото-travelingfoodies.co).

Уровень безработицы в Дании незначительно увеличился в конце первого квартала. Об этом свидетельствуют данные Статистического управления Дании, опубликованные сегодня. Сезонно скорректированный уровень безработицы в марте вырос до 4,1 процента, что немного выше уровня в 4,0 процента, зафиксированного в феврале. Общая безработица выросла до уровня 111 800 человек в марте, по сравнению с 110 300 в феврале. Уровень безработицы среди молодежи - людей, которые относятся к возрастной группе от 16 до 24 лет, оставался стабильным на уровне 2,4 процента (фото-wikimedia).

Традиционный ежегодный отчёт, выпущенный Королевским домом Дании, был опубликован в конце прошлой недели. Согласно отчёту за 2017-й год имел место дефицит бюджета Королевского дома в размере 2,8 млн. крон, который образовался "из-за чрезвычайных расходов". В течение года Королева Маргрете или, в её отсутствии, принц Фредерик приняли в ходе официальных аудиенций 1123 гражданина. Поводами для аудиенций были назначения на должности, выход на пенсию, получение ордена или медали. Как также отмечается в отчёте, "Королева приняла в общей сложности 36 иностранных послов, которые представили свои верительные грамоты», и встретилась с 19 послами в ходе прощальной аудиенции по окончанию срока их полномочий". Королева Маргрет также провела несколько круизов на борту Королевской яхты Даннеброг летом 2017 года.  Королевская яхта «сыграла важную роль в повышении популярности монархии по всей стране, позволив монарху и королевской семье побывать в многочисленные датские порты». Королева приняла  исландскую президентскую пару и короля и королеву Бельгии в ходе двух официальных визитов на высшем уровне, имевших место в 2017-м году. Королева Маргрет также предприняла свой 53-й зарубежный визит, побывав в ноябре прошло года в Гане. В годовой отчёт также вошли данные о визитах наследного принца Фредерика и наследной принцессы Марии в Швецию, Китай и Японию.  Было подчеркнуто путешествие принца Иоахима в Непал совместно с членами организации CARE Denmark, а также поездка принцессы Мари в Гренландию. Также была упомянута поездка принцессы Бенедикт в Индию с девочками-скаутами. Cогласно Закону о гражданском списке Дании, регулирующем выделение членам Королевской семьи государственных средств, доход Kоролевы Маргрете  составил 83 219 510 крон; общий доход супруга наследного принца составил 19 866 731 крон, а принц Иоахим получил в общей сложности 3488252 кроны.Подробности можно узнать здесь (фото-wikimedia).

Несмотря на то, что многие владельцы пляжей в Дании стараются следить за побережьем и убирать мусор, проблема загрязнения морского дна, по-прежнему, является одной из основных экологических проблем страны. Пластиковые и другие отходы становятся все более распространенным видом мусора, находящегося на морском дне у побережья Дании. Группа дайверов на этой неделе в течение лишь одного дня подняла с морского дна в районе пляжа Ловередде, что недалеко от Колдинга, 250 килограмм мусора. Волонтёры вытащили из моря ржавое железо, бутылки, банки, автомобильные шины и многое другое, сообщает сегодня DR Nyheder. Местный дайвер Мартин Педерсен был одним из организаторов акции по сбору мусора с морского дна. «Мне очень жаль это видеть. Это проблема, и от этого нельзя убежать», - отметил он. Педерсен добавил, что пластик также является серьезной головной болью для местной экологии. По данным местного отделения Международной экологической организации по сотрудничеству с местными властями (KIMO Denmark), на побережье только западной части Ютландии ежегодно из моря вымывается около 1000 тонн морского мусора. Большая часть из этого мусора - бутылки, колпачки от бутылок, веревки, рыболовные сети и пластиковые пакеты. Министерство окружающей среды и продовольствия в этом месяце запустило новую  рекламную кампанию под лозунгом «Объединимся для очищения моря от мусора». Кампания предназначена для привлечения внимания туристов, владельцев лодок, рыбаков и посетителей  пляжей к данной проблеме, а также минимизация количества мусора как на пляжах, так и в морских портах и на морском дне (фото-wikimedia).