Первый супермаркет просроченных продуктов WeFood был торжественно открыт сегодня принцессой Мари и министром продовольствия и окружающей среды Евой Кьер Хансен. Открытие нового магазина продемонстрировало развитие новой философии и новых подходов к вопросу пищевых отходов. «WeFood является первым супермаркетом своего рода в Дании, и, возможно, в мире, и это не просто направлено на покупателей с низким уровнем дохода, но и на тех, кто обеспокоен количеством пищевых отходов, которое производится в стране…», - подчеркнул на открытии магазина представитель благотворительной организации Folkekirkens Nødhjælp Пер Бьерр. «Это смешно, что пища просто выбрасывается или идет в отходы. Это плохо для окружающей среды…Такие супермаркеты, как WeFood являются важным шагом в борьбе с пищевыми отходами», - подчеркнула Хансен. Цены в супермаркете WeFood будут на 30-50 процентов дешевле, чем в обычном. Согласно последним статистическим данным, в Дании ежегодно выбрасывается более 700 000 тонн продовольствия. Изначально супермаркет должны были открыть в Норребро из-за высокой концентрации молодежи и студентов в данном районе, однако из-за высокой арендной платы, представители благотворительного проекта WeFood выбрали Амагер (фото-scanpix).
