Употребляя в пищу только датские продукты можно в значительной степени обезопасить себя от вредных для здоровья пестицидов. Об этом свидетельствуют опубликованные сегодня данные нового доклада Национального пищевого института (DTU Førevareinstituttet). Учёные проанализировали 200 видов пищевых продуктов, продающихся в датских магазинах и супермаркетах, и пришли выводу, что датские фрукты и овощи содержат гораздо меньше пестицидов, нежели их зарубежные аналоги, завозимые из других стран ЕС и из-за пределов ЕС. В ходе анализа продуктов было выявлено около 300 различных видов пестицидов. Они содержались в 45 процентах датских фруктов, в то время, как в тех, что поставлялись из стран ЕС – в 72%, а из-за пределов ЕС – в 74%. Также следы пестицидов были найдены в 27 % датских овощей, в то время как в произведенных в других странах Евросоюза и за пределами ЕС – 55 % и 43% соответственно. Тенденция была точно такой же и в случае с другими пищевыми продуктами. Пестицид был обнаружен в 33% товаров, поставляемых из-за рубежа, и только в 10% датских товаров. Результаты означают, что употребление только датской продукции может почти вдвое сократить попадание пестицидов в организм. Хорошим выходом для потребителей, однако гораздо более затратным, в этой связи, является употребление в пищу только органических продуктов. В ходе анализа экспертами DTU продуктов, продаваемых в этих магазинах, следы пестицидов были обнаружены лишь в 8 видах товаров из 246, что составляет лишь 3,3%. В двух случаях – в манго, поставляемом из Лаоса и репе производства Франции, уровень пестицидов был признан опасным для здоровья и данная продукция была отозвана из всех датских магазинов (фото-wikimedia). С полным тестом доклада можно ознакомиться здесь.
