До выхода Великобритании из состава ЕС остается меньше года и в Брюсселе разгорается дискуссия о том, каким способом  придется восполнять финансовые потери, связанные с тем, что британцы больше не будут платить в общий бюджет Объединенной Европы. Премьер-министр Дании Ларс Локке Расмуссен озвучил сегодня свою принципиальную позицию- страны ЕС не должны платить больше для того, чтобы восполнить недостающее в бюджете, а размер бюджета просто должен быть сокращен. "Меньший ЕС означает меньший бюджет!", - написал Расмуссен на своем аккаунте в Твиттере. Он также добавил, что "европейским налогоплательщикам не следует платить за Брексит». Комментарии премьер-министра пришли на фоне информации о том, что ЕС в обнародовал предложение об увеличенном бюджете в размере 1,279 трлн. евро в течение семи лет. В бюджете содержится весьма спорный пункт о том, что  финансирование стран, которые не соблюдают демократические стандарты, будет сокращено. Против этой меры выступают Польша и Венгрия, которые понимают, что речь в данном пункте идёт именно о них.  «Мы предлагаем новый механизм, который позволит защитить бюджет, связанный с рисками, связанными с недостатками в верховенстве закона в некоторых странах», - сказал Юнкер в Европейском парламенте.Бюджетный комиссар ЕС Гюнтер Оттингер заявил, что страны будут платить 1,114 процента своего годового валового внутреннего продукта в бюджет ЕС в соответствии с новыми планами.  Также есть предложение сократить финансирование так называемых "фондов сплочения", помогающим странам Восточной Европы развиваться.  В свою очередь, Европейская комиссия хочет больше тратить на цифровую экономику, научные исследования, оборону и защиту границ от массовой миграции. Некоторые страны, в том числе Дания, Австрия и Нидерланды уже образовали блок для борьбы с увеличением бюджетной нагрузки на страны, хотя Франция и Германия заявили, что готовы платить больше, если это понадобится (фото-wikimedia).

Копенгагенский фургон «тако», предлагающий блюда мексиканской кухни, был признан лучшим уличным заведением общественного питания в Европе по версии Lonely Planet. Расположенное в фургоне заведение Hija de Sanchez было основано хорошо известной в мире датской кулинарии Росио Санчес и расположено в Торвехаллерне в Копенгагене. Достижения Санчес, которая была когда-то шеф-поваром десертных блюд в прославленном ресторане Noma, были признаны группой экспертов Lonely Planet, в которую вошли   шеф-повар Noma Рене Редзепи, блогеры, представители производителей продуктов питания и ресторанные критики.  Hij de Sanchez был открыт в 2015-м году. Владелица заведения рассказала, что идея открытия "родилась из её личной тяги к мексиканской еде". Проведя большую часть своей карьеры, работая на различных должностях в элитных ресторанах, она всегда «жаждала работать в месте, которое было бы более непринужденным,  более доступным и подходящим ей по настроению". Наряду с Hij de Sanchez, Санчес владеет рестораном в Кодбене в Вестербро, который был открыт в прошлом году (фото-travelingfoodies.co).