Датские учёные решили вплотную заняться проблемой избавления  человечества от зависимости от мяса. В Копенгагенском университете для этого стартовал экспериментальный проект под названием Protein2Food, целью которого будет замена мяса богатыми белками культурами. Глава команды исследователей Свен-Эрик Якобсен отметил, что будущее пищи может быть найдено в далеком прошлом. По его мнению, которое он высказал в интервью изданию Scince Nordic, старые сорта культур могут революционизировать диету современного общества и помочь решить проблему изменения климата и обеспечения людей продовольствием. «Производство мяса в мире сейчас является неустойчивым, поскольку в процессе его производства вырабатывается много метана и СO2, урожаи слишком малы по отношению к количеству энергии, необходимого для производства одного килограмма мяса”, - подчеркнул Якобсен. Команда учёных предлагает использовать в качестве альтернативы такие  культуры, как амарант, который активно использовался древними майя, и лебеда, который культивировался инками. В рамка полевого эксперимента, который будет проходить 3 года, будет выяснено, в каких культурах больше всего белка, а также как они ведут себя в датском климате. В дополнение к древним культурам учёные также будут экспериментировать с бобами, чечевицей и нутом. Якобсен подчеркнул, что пока лучше всего себя показала лебеда. Она адаптируется практически в любых природных условиях, так что шансы для использования её во многих странах мира, велики. Ученые уже ввели лебеду в собственный рацион и выпекают свой собственный хлеб из данной культуры (фото-Johanne Kusnitzoff/sciencenordic.com).

 

Несмотря на то, что Копенгаген имеет репутацию зелёного города, власти которого заботятся об экологии, Еврокомиссия грозится предпринять юридические меры для того, чтобы заставить их начать серьёзную борьбу с загрязнением воздуха. Эксперты ЕС уже несколько лет обращают внимание городских властей и общественности на то, что загрязнение некоторых улиц датской столицы диоксидом азота (NO2) превышает допустимые нормы, установленные Брюсселем. Хуже всего ситуация с качеством воздуха на бульваре H.С. Andersens – основной автомагистрали, расположенной в центре города. Ситуация здесь не решается долгое время, а в начале этого года даже произошел скандал, когда эксперты ЕС поймали правительство на том, что те принудительно переместили станцию измерения качества воздуха подальше от оживленной улицы для того, чтобы искусственно улучшить данные показатели. Заместитель мэра Копенгагена по вопросам окружающей среды Мортен Кабелл,  в частности, подчеркнул: «можно только надеяться на то, что правительство проявит такое же рвение в работе по уменьшению загрязнения воздуха в Копенгагене». Совет по экологии Det Økologiske Rad также раскритиковал правительство за данную «операцию» с перемещением станции. Однако воз и ныне там и инстанции, обвиняя друг друга, мало что изменили по сути вопроса. В конце прошлой недели Еврокомиссия направила письмо министру иностранных дел Кристиану Йенсену, содержание которого стало известным журналистам издания Politiken. В письме указывается, что правительство Дании не устранило проблему, о которой известно уже на протяжении 10 лет, и это может быть причиной принятия правовых мер против Дании. Министр окружающе среды Эсбен Лунд Ларсен уже заявил, что правительство знает о проблеме и работает над ней. “Мы, конечно, должны что-то сделать по данному поводу здесь у себя дома, но также важно бороться с проблемой в перспективе. Пороговые нормы ЕС превышены 19 странами и наши проблемы не так велики по сравнению с ними”, - отметил он (фото- thechannelgroup.org).

 

Согласно данным нового исследования, посвященного среднему росту жителей мира, датчане стали еще более высокими по сравнению с представителями других стран за последнее столетие. Датчане всегда считались достаточно высокими людьми, однако, как отмечается в научной статье, опубликованной в журнале eLife  на прошлой неделе, рост датчан становился все больше в среднем быстрее, нежели представители других народов мира. Около 800 исследователей представителей проекта NCD Risk Factor Collaboration в сотрудничестве со Всемирной организацией здравоохранения анализировали рост 18-летних людей в 187 странах мира и отслеживали среднюю кривую между 1914 и 2014 годами. В итоге датчане стали самыми высокими в Северной Европе, при этом мужчины заняли 5-е место в мировом рейтинге, а женщины – 7-е. Датские мужчины, родившиеся в 1996 году, имели в среднем рост 182 см, в то время, как родившиеся в том же году датские женщины имели рост 167 см. Для сравнения шведские мужчины и женщины заняли соответственно 15-е и 17-е места в мире. Первое место в мировом рейтинге заняли голландцы со средним показателем роста 18-летних мужчин в 183 сантиметра, при этом самые высокие женщины живут в Латвии  (170 см.). Однако 100 лет тому назад и Нидерланды и Латвия не входили даже в первую десятку. Большой прогресс продемонстрировали иранские мужчины, которые за 100 лет «выросли» с 157  до 174 см. Южнокорейские женщины тоже показали динамику роста с 142 до 162 см. На сегодня самые маленькие мужчины проживают в Восточном Тиморе (160см.), а маленькие женщины- в Гватемале (140 см.). Учёные отмечают, что причины высокого роста кроются прежде всего в факторах окружающей среды, таких, как питание, здравоохранение и санитария, а ДНК здесь не при чём. «Примерно третья часть из причин может иметь генную подоплеку, но это не объясняет изменений, произошедших с течением времени. Гены не меняются так быстро и они так широкомасштабно, что мы видим по всему миру. Так что это можно пояснить за счет изменений окружающей среды», - подчеркнул исследователь Имперского колледжа в Лондоне Маджид Еззати. Профессор департамента питания, физкультуры и спорта Копенгагенского университета Ким Флейшер Михаельсен отмечает, что секрет высоких датчан может заключаться в их любви к молоку. «Наша гипотеза состоит в том, что рост увеличивается за счёт высокого потребления белков животного происхождения, в частности, молока. Мы провели исследование, в ходе которого давали семилетним мальчикам много молока и много мяса и обнаружили, что молоко, в частности, влияет на развитие роста…Мы не призываем матерей заставлять детей пить больше молока, так как его чрезмерное употребление может иметь и негативные последствия. Как правило, речь идёт о поддержании разумного баланса между употреблением растительных и животных белков»,- отметил он (фото-flickr).

 

Топ-10 самых высоких женщин по данным 2014 года выглядит следующим образом ( в скобках – показатели 1914 года):

1. Латвия (28), 2. Нидерланды (38), 3. Эстония (16), 4. Чехия (69), 5. Сербия (93), 6. Словакия (26), 7. Дания (11), 8. Литва (41), 9. Белоруссия (42), Украина (43).

 

Топ-10 самых высоких мужчин: 

1. Нидерланды (12), 2. Бельгия (33), 3. Эстония (4), 4. Латвия (13), 5. Дания (9), 6. Босния и Герцоговина (19), 7. Хорватия (22), 8. Сербия (30), 9. Исландия (6), 10. Чехия (24).

  1. Самые популярные
  2. Наиболее комментируемые
  3. Популярные сообщения

Видео

фев 20, 2016 Hits:364020 Uncategorised

  

Министр обороны Дании призвал солдат не поддаваться "российской дезинформации"

июль 17, 2017 Hits:116957 Новости

Министр обороны Дании Клаус Хьорт Фредериксен заявил...

В Копенгаген прибыл "Надувной беженец", созданный бельгийскими художниками

мая 23, 2016 Hits:100020 Sample Data-Articles

  Оригинальную инсталляцию под названием «Надувной беженец» могли...

Министерство юстиции Дании решило запретить носить в общественных местах не…

янв 28, 2018 Hits:86250 Sample Data-Articles

Министерство юстиции Дании на прошлой неделе внесло...

Дания отстаёт от других скандинавских стран по качеству медицинских услуг

мая 21, 2017 Hits:85883 Здоровье

  Дания значительно отстаёт от других скандинавских стран...

Президент Франции Эммануэль Макрон прибудет с историческим визитом в Данию

авг 20, 2018 Hits:83242 Sample Data-Articles

  Президент Франции Эммануэль Макрон примет участие в...

About Us

фев 20, 2016 Hits:77171 Uncategorised

«Скандинавский листок» (1915) - общественно-популярное ежедневное интернет-издание...

Получить постоянный вид на жительство в Дании станет сложнее

авг 30, 2016 Hits:77090 Sample Data-Articles

  Правительство Дании решило усложнить процесс получения иностранцами...

Датское правительство срочно предоставит беженцам работу с оплатой от 50…

март 18, 2016 Hits:72937 Главная

  Датские правительственные чиновники придумали новый план по...

Крупнейшая в Дании шиитская мечеть открылась в Копенгагене

окт 05, 2015 Hits:13084 Культура

  Крупнейшая в Дании шиитская мечеть открыла свои двери на этой...

Слово, означающее "поток мигрантов", стало самым популярным в Дании в…

дек 21, 2015 Hits:11700 Новости

Наплыв беженцев из Сирии, Ирака, Афганистана и других стран в...

Создатели приложения Vivino получили инвестицию в размере 170 миллионов крон

янв 13, 2016 Hits:15923 Технологии

Датские предприниматели, создавшие приложение, позволяющее пользователям мгновенно получить информацию об...

В рамках режима экономии в Университете Копенгагена перестанут изучать Гренландию…

янв 23, 2016 Hits:13483 Новости

Руководство Копенгагенского университета в этом году из-за режима экономии уменьшит...

В рамках программы экономии государственных средств из Университета Копенгагена уволят…

фев 03, 2016 Hits:14216 Новости

  Администрация Университета Копенгагена объявила сегодня о сокращении 532 рабочих мест...

В Университет Копенгагена поступает все больше девушек

фев 19, 2016 Hits:8094 Культура

Все большим становится гендерный разрыв в студенческих аудиториях Университета Копенгагена.

Представители DF предлагают поселять беженцев за пределами Дании

фев 19, 2016 Hits:8517 Новости

Согласно новой системе приема беженцев, которую предлагает ввести Датская народная...

Видео

фев 20, 2016 Hits:364020 Uncategorised

  

Число иностранных туристов, посетивших Данию, вырастет к 2019 году на…

март 05, 2016 Hits:62602 Главная

  Эксперты в области туризма ожидают увеличения числа...

Технологии

  1. Gadget
  2. Apps

Мэрия Копенгагена заявила о достижении показателя в 100% электрических автобусов…

апр 11 2026 Hits:802 Технологии Super User

  Датское управление общественного транспорта Movia объявляет о вводе в эксплуатацию еще 62 электробусов, в результате чего доля электромобилей в его автопарке достигла 72  процентов (после достижения 50-процентной доли в конце...

Что нужно знать при покупке подержанного автомобиля в Дании?

авг 09 2017 Hits:29813 Технологии User42

  Если вы планируете покупать подержанный автомобиль в Дании, вот несколько вещей, которые нужно знать, прежде чем подписывать какие-либо документы. Из-за сложной налоговой системы, в сочетании с обширным законодательством...

Бизнес

  1. Финансы
  2. Маркетинг
  3. Компании

Развлекательная программа

  1. Музыка
  2. Кино
  3. ТВ

Топ Новости

популярные новости

фев 20, 2016 Hits:364020

Видео

  

Новости Галерея

Глава МИД Дании назвал публикацию…

Hits:191 Политика

  Глава МИД Дании назвал публикацию Трампа, изображающую Исландию и Гренландию частью США, «совершенно неуместной». На...

Revolut запускает евро-стейблкоин EURR, начиная…

Hits:246 Бизнес

  Revolut запускает собственный стейблкоин, привязанный к евро. Токен, продающийся под тикером EURR, доступен в приложении...

Revolut åbner sin første mærkevarelounge…

Hits:258 Бизнес

Den globale fintech-virksomhed Revolut planlægger at åbne sin første mærkevarelounge i Københavns Lufthavn i 2027...

Revolut откроет свой первый фирменный…

Hits:309 Бизнес

  Глобальная финансово-технологическая компания Revolut планирует открыть свой первый фирменный зал ожидания в аэропорту Копенгагена в...

На саммите НАТО Трамп потребовал…

Hits:626 Политика

  В среду президент Дональд Трамп внес сумятицу в саммит лидеров НАТО, потребовав от США разорвать...

Шведская транспортная компания Voi…

Hits:688 Бизнес

  Шведский оператор Voi вновь вернулся в датскую столицу, установив до 4500 электровелосипедов общего пользования в...

Мэрия Копенгагена заявила о достижении…

Hits:802 Технологии

  Датское управление общественного транспорта Movia объявляет о вводе в эксплуатацию еще 62 электробусов, в результате...

Против компании Meta подан иск…

Hits:3006 Здоровье

  Голландская некоммерческая организация подала иск против компании Meta в Дании от имени родителей и детей...

В Дании развернулся дипломатический…

Hits:854 Политика

  После репортажа о военном параде Китая и попытках Пекина повлиять на западные нарративы о Тайване...