Копенгагенский фургон «тако», предлагающий блюда мексиканской кухни, был признан лучшим уличным заведением общественного питания в Европе по версии Lonely Planet. Расположенное в фургоне заведение Hija de Sanchez было основано хорошо известной в мире датской кулинарии Росио Санчес и расположено в Торвехаллерне в Копенгагене. Достижения Санчес, которая была когда-то шеф-поваром десертных блюд в прославленном ресторане Noma, были признаны группой экспертов Lonely Planet, в которую вошли   шеф-повар Noma Рене Редзепи, блогеры, представители производителей продуктов питания и ресторанные критики.  Hij de Sanchez был открыт в 2015-м году. Владелица заведения рассказала, что идея открытия "родилась из её личной тяги к мексиканской еде". Проведя большую часть своей карьеры, работая на различных должностях в элитных ресторанах, она всегда «жаждала работать в месте, которое было бы более непринужденным,  более доступным и подходящим ей по настроению". Наряду с Hij de Sanchez, Санчес владеет рестораном в Кодбене в Вестербро, который был открыт в прошлом году (фото-travelingfoodies.co).

Уровень безработицы в Дании незначительно увеличился в конце первого квартала. Об этом свидетельствуют данные Статистического управления Дании, опубликованные сегодня. Сезонно скорректированный уровень безработицы в марте вырос до 4,1 процента, что немного выше уровня в 4,0 процента, зафиксированного в феврале. Общая безработица выросла до уровня 111 800 человек в марте, по сравнению с 110 300 в феврале. Уровень безработицы среди молодежи - людей, которые относятся к возрастной группе от 16 до 24 лет, оставался стабильным на уровне 2,4 процента (фото-wikimedia).